Desde hace algunos meses encontré un estilo de sandwich que no conocÃa y como fan de preparar comidas desconocidas para mi me di a la tarea de prepararla y quiero compartirla para que también prueben cosas nuevas. Debo mencionar que es una receta muy sencilla y rápida, además puede adaptarse a sus gustos ya que pueden combinar otros ingredientes, pero mi objetivo principal era probar el estilo original.
El sandwich se llama Croque Monseiur, es un estilo de preparado francés y de acuerdo a lo que leÃ, lo encuentran en cafeterÃas, bistros y bares. Este sandwich lleva una salsa llamada “bechamel” y es muy sencilla de prepararla, aunque bien podrÃan omitirla y prepararlo con mayonesa o el aderezo que más les guste en su sandwich, aunque el original lleva este tipo de salsa.
Ingredientes:
- Pan de caja
- Salsa Bechamel
- Queso Gruyere (o el de su preferencia)
- Jamón / Salami / Pollo (o el ingrediente de su preferencia)
Preparación:
- Precalentar el horno a 200º
- Untar salsa bechamel en una de las piezas de pan de caja
- Agregar una capa de queso gruyere sobre la capa de salsa bechamel
- Agregar jamón, salami, pollo o el ingrediente que hayan elegido (yo elegà pollo)
- Untar salsa bechamel sobre otra pieza de pan y colocar sobre la capa de queso, la parte donde se unta la salsa debe quedar hacia arriba
- Agregar una capa de queso gruyere sobre la capa de salsa bechamel
- Meter en el horno por alrededor de 15 minutos o hasta que el queso esté gratinado
Y asà de fácil es preparar este tipo de sandwich francés. Debo confesar que el sabor es muy diferente a lo que estoy acostumbrada, la salsa bechamel no fue mi favorita, no sé si fue porque era la primera vez que la preparaba o porque no me salió como debÃa, pero al final de cuentas me gustó mucho el resultado, el sabor del queso gruyere es muy rico y la combinación de sabores, aunque sutiles es en realidad muy rico y lo crocante del pan es delicioso.
Intenten hacer su propia versión, por mi parte haré la versión con otro tipo de aderezo y otro ingrediente principal a ver que tal. Ojalá que les salga y si no les gusta, por lo menos probaron algo nuevo ;)
